Tour e Degustazione di Olio

Tour in oliveto e degustazione olio extravergine di oliva

Vieni a trovarmi in azienda e scopri tutto quello che c’è da sapere su l’olio extravergine di oliva e su le olive. Sono agronoma, specializzata in colture vegetali arboree di pregio e dal 2015 ho aperto la mia azienda olivicola. La visita ha inizio in oliveto dove imparerai i diversi metodi di coltivazione dell’olivo, come si raccolgono le olive, come si produce l’olio e le sue caratteristiche. Finita la passeggiata saliremo in azienda per un mini corso di assaggio ed imparerai a riconoscere le qualità sensoriali dell’olio di oliva.
Assaggerai l’olio con il tulipano: il bicchiere usato dagli assaggiatori per le analisi professionali.

L’esperienza si chiude con la degustazione del nostro olio biologico abbinato a buonissimi prodotti del territorio:
– Pane di grano Verna biologico macinato a pietra
– Mix di verdure fresche e sott’olio
– Pecorino di Pienza
– Calice di Rosso di Montalcino

Dulcis in fundo, per i più coraggiosi, un abbinamento insolito, ma assolutamente da provare: Gelato alla panna con olio extravergine di oliva.

Non vedo l’ora di condividere con te tutto quello che c’è da sapere sull’olio!
Ti aspetto nella mia azienda!