” Io e mio padre raccogliamo le olive nelle prime giornate fredde di autunno, quando sono ancora ricche di polifenoli e non del tutto mature. Iniziamo all’alba e al tramontare del sole mia mamma seleziona con me le olive migliori tra quelle appena raccolte, da portare al frantoio. E’ proprio da queste olive fresche di raccolta e frante appena 9 ore dopo il loro distacco dall’albero che otteniamo il nostro olio extravergine di oliva bio 100 % Chemical Free.
Un olio verde intenso, dai riflessi dorati che estrinseca la massima espressione del mio territorio e che rivela tutto il suo carattere non appena lo assaggi.
Sentirai subito gli intensi profumi vegetali di erba appena tagliata e di essenze mediterranee in perfetto equilibrio con il suo gusto autentico, ma amabile. Un olio fresco, profumato, con una nota definita, ma non prepotente di piccante.
E poi c’è un’altra cosa che lo rende speciale…E’ fatto con tutto il mio amore ! ” <3
Bianca
